Una de las particularidades que mantiene esta panadería es la elaboración tradicional del pan a leña y en horno de barro, conservando una costumbre que se remonta a generaciones pasadas.
Los asistentes que llegaron hasta la Plazuela de la Independencia, donde se desarrolló el evento durante el último fin de semana, tuvieron la oportunidad de degustar este tradicional y exquisito pan chachapoyano.
Tradición, sabor e identidad que siguen vivos en Chachapoyas.
¡Felicitaciones a Wilmer Rojas Díaz y a toda la familia de Panadería Santo Domingo por este merecido reconocimiento!
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07/09/2026 12:00
Panadería Santo Domingo se lleva el primer lugar en el “Festival Del Pan Chachapoyano”
La Panadería Santo Domingo, de Wilmer Rojas Díaz, obtuvo el primer puesto con su “Pan de Choclo” en el concurso del “Festival del Pan Chachapoyano”, realizado en el marco de la Semana de la Identidad Chachapoyana y las celebraciones por los 488 años de Chachapoyas.
