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Qali Warma impulsa alimentación escolar saludable en Condorcanqui

25-10-2022

•         En feria multisectorial difundió hábitos de higiene y vida saludable.

Con la participación de estudiantes y padres de familia, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, presentó en feria multisectorial una importante variedad de preparaciones con pertinencia cultural e impulsó los hábitos de higiene en la provincia de Condorcanqui, departamento de Amazonas.

De esta manera, los Comités de Alimentación Escolar de esa provincia presentaron deliciosos platos regionales como patarashca de pescado con chonta, causa de vituca con filete, chaufa de quinua con conserva de pollo, avena con kiwicha y carambola, ají de gallina con quinua, entre otros, que fueron degustados por los asistentes.

Todas estas preparaciones poseen un alto contenido nutricional, en ellas se incluyeron los comestibles que entrega el programa Qali Warma a 114 619 estudiantes de 2589 instituciones educativas públicas de Amazonas.

Los especialistas de la Unidad Territorial Amazonas expusieron los beneficios de consumir arroz fortificado, como parte de la dieta escolar, por contener ocho variedades de vitaminas y 2 minerales que contribuyen a mejorar las defensas y disminuir el riesgo de sufrir enfermedades.

Durante la actividad, también sensibilizaron a los asistentes acerca de la importancia del lavado de manos y el cepillado de dientes, como ingredientes de la fórmula para tener una vida saludable, junto a una alimentación variada, acompañada del consumo de frutas, verduras y grasas saludables.

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