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Estudiantes del colegio Seminario realizaron Feria Gastronómica con recetas nutritivas.

08-10-2022

La Institución Educativa Seminario Jesús María de Chachapoyas, realizó este viernes 07 de octubre, como producto final de semestre académico, una Feria Gastronómica donde los estudiantes de nivel secundario expusieron sus recetas culinarias nutritivas en base a productos nacionales, demostrando alternativas variadas de una alimentación sana, nutritiva y con ello fortalecer el sistema inmunológico y combatir la anemia.

Los estudiantes, de los diversos grados y secciones, presentaron platos como trucha a la parrilla, causas, ceviche de trucha, ceviche de chocho, hígado saltado, arroz chaufa con quinua, sangrecita, sopa nutriferrosa, ensaladas mixtas, jugos, batidos y tortillas a base de verduras.

En la presentación, demostraron el logro de competencias, como la exposición, redacción de textos instructivos, identificación del valor nutricional, proceso de preparación, así como revalorar el uso gastronómico de productos como la trucha, quinua, racacha, caiguas, berenjena, chocho, trigo, pallares, de esta manera se sensibilizaron en la importancia de mantener una alimentación saludable.

Los jóvenes, además de tener un mayor aprendizaje sobre los alimentos y la nutrición, se mostraron muy orgullosos y contentos al presentar y exponer a la comunidad educativa sus platos de fondo, entradas, ensaladas, jugos y bebidas nutritivas. Felicitaciones !

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